昆明多所小学午餐浪费严重，超半数受访学生称营养餐不好吃_9游会·九游(中国区)官方网站

一半的受访者发现它不可能

最近，住在小学对面的公民陈先生向记者报告说，小学每天中午将有很多剩余的食物，所有这些食物最终都将被扔掉为垃圾。 “这几乎每天都会发生。每天午餐后剩下几桶剩菜剩饭。感觉很浪费。”记者了解到，库明许多小学的午餐被浪费了。

昆明的大多数小学通过集体分娩提供午餐，通常包括三盘，一汤，四盘和一汤。但是，为什么每餐都有这么多剩菜呢？学生吃什么营养餐？它什么味？在这方面，记者访问了昆明的许多小学，发现小学生营养午餐最常见的菜是卷心菜和土豆，最常见的肉是鸡肉和鱼丸。至于公司提供的营养午餐，许多小学生说：“味道不好，没有味道。”

学生

“我们每天吃的午餐味道一样，每个人都认为它不是美味的。”小林是一所小学的六年级学生。当一位记者问他营养餐的味道时，他摇了摇头。

记者采访了许多小学生，而小林（Xiao Lin）等受访者中有一半以上说，公司发送的营养午餐不是美味的。在采访中，记者发现，大多数学校的营养用餐每月的成本超过200元，每餐约为10元。学生最常吃的蔬菜是卷心菜和土豆，最常见的肉是鸡肉或鱼丸。

当被问及营养餐时，小学生有无休止的话要说。 “有时候它的味道很好，但有时候它的味道很差，我不能吞咽它。” “米饭太少了。当我不饱满时，我常常无法得到更多的米饭。” “它的味道根本不好！有时候味道不好。一切都冷又硬。”

父母

卫生非常重要。我不太在乎味道。

尽管学生都对营养餐有自己的看法，但是当记者问父母时，许多父母说，他们没有太多注意孩子的午餐如何品尝。父母李女士说：“我和我丈夫通常必须上班，我们不能在中午回家。孩子们只需要在学校吃卫生和安全的食物。晚上，当我回家，我会为孩子们做一些他最喜欢的菜。”

林先生和李女士也有同样的观点：“我从未问过我的孩子这个问题。毕竟，很难同意所有人，而且所有孩子都不可能说这很美味。 Yuan每餐，卫生是最重要的。”透明

“营养餐有助于父母解决了很多问题，所以我通常不太在乎这种口味。我只听说孩子们说有时候在交通运输过程中饭会变冷。如果可以包装它们，那就太好了不锈钢水桶和烹饪之前，您还可以尝试使菜肴更加丰富多彩，而当他们看到五颜六色的食物时，他们的胃口会更好。”父母郭女士建议。

据了解，大多数营养的餐饮公司营养餐箱，然后将其送入隔热盒中的学校。负责昆明营养餐馆公司的负责人告诉记者：“这更方便。有很多学生。打包午餐盒并将其交付给学校，可以确保学生在学校结束后立即享用午餐。”

调查

油和盐太轻，难以调节。

记者采访了Kunming Miaohu学生营养食品服务有限公司。负责人张先生说：“公司提供的营养餐点的安全肯定是可以保证经常。至于营养餐的味道，该公司还经常从学生那里收集反馈，并每月更改食谱。但是，为了确保营养标准，营养餐的油和盐较轻，胡椒粉较少。”

在采访中，记者发现轻调味是许多学生认为营养餐味不好的主要原因。根据针对中国居民的饮食指南，“减少食用油的使用并吃淡和低盐餐”是最营养的。建议每人每天的食用油消耗不得超过25克或30克，并且盐的摄入量不得超过6克。因此，建议使用更多油和盐的营养餐。如果较少的话，味道自然就不会像餐厅里的食物那样好。此外，营养餐食运输过程中食物温度的损失也会影响学生的口味。

据了解，为了改善学生的营养餐，北京和其他地方已经为营养餐食谱增添了“西方粮食”口味。学生还可以在中午吃西方食品，例如面食，汉堡包和鱼牛排。张先生说，实际上，该公司在过去几年中尝试了西方食品食谱，“但是每个学生都有不同的偏好，很难同意。中国食品更符合学生的饮食习惯，将是更有营养。”

专家

这些食谱更有营养

2014年，昆明的营养餐补贴达到了1.5亿元，该市的200,000名大小和中学生从营养餐中受益。同时，昆明市政融资局还为中学职业学生提供了财政支持。现在，它为20,000名二级职业学生提供了1,500元的平均补贴。那么小学生如何营养呢？

尤德医院临床营养系主任旺敏说，小学生应注意补充蛋白质和维生素。 “尝试确保每天一杯鸡蛋和一杯牛奶，并吃更多的蔬菜，例如胡萝卜，菠菜，莲花根等，以实现均衡的营养。蔬菜和肉应该多样化，应该是油和盐的量合适的。”

关于营养餐食谱，Weng Min建议：“番茄鸡蛋，Mapo豆腐，蒸鸡蛋和胡萝卜炸肉都是小学生营养餐的更好选择。尝试每周五天吃不同种类的肉和绿色蔬菜。您也可以每周吃一次猪肉肝脏和其他动物内脏，以确保营养均衡。”