儿童有许多类型的小吃,超市货架上装满了各种小吃。那么这些小吃的营养价值是多少?哪些小吃不适合儿童?
根据小吃的营养特征和生产方法,我们将小吃分为三个建议的水平,即“正常消费”,“适当的消费”和“有限的消费”。
小吃评论之一:蔬菜和水果小吃
新鲜水果和蔬菜富含维生素C,维生素B,钾,镁,钙和饮食纤维以及其他对健康有益的营养素。
可以定期食用:新鲜蔬菜和新鲜水果。例如西红柿,黄瓜,香蕉,梨,桃子,苹果,柑橘,西瓜,葡萄等。
适当的饮食:用糖或盐加工的干果和蔬菜。例如海藻片,干苹果,葡萄干,干香蕉等。
有限的消费:食物罐头,蜜饯。诸如罐装水果,水果和其他小吃等小吃含有大量糖,并且在生产中失去了一些营养,因此应以有限的数量消耗它们。
小吃评论2:果酱小吃
核桃,瓜子,花生,腰果,松子,杏仁,榛子等的坚果富含高质量的植物蛋白,钾,镁,磷,磷,钙,铁,锌,铜,铜和其他矿物质。它们也是维生素E,维生素B1,维生素B2,烟酸,叶酸和饮食纤维的良好来源。它们是一种具有高营养价值的零食。
它可以定期食用:花生,核桃仁,瓜子,大杏仁,松子,榛子等,而不会在生产过程中添加脂肪,糖或盐。
适当的消费:一旦上面提到的坚果与脂肪,糖和盐的“外套”一起穿着,它们就是“适当的消费”小吃,例如琥珀色核桃仁,鱼皮花生,盐烘烤的腰果等。
小吃评论3:谷物小吃
有许多谷物零食,常见的是饼干,面包,糕点,瞬间面条和由各种淀粉制成的膨化食物。
可以定期食用:加入脂肪,糖和煮熟的玉米,少量盐,无糖或低糖燕麦片,Graham饼干和其他小吃是纤维素的绝佳来源。这种类型的食物不仅具有较少的脂肪和低能量,而且还含有大量营养素,例如B族维生素,维生素E,钾,硒和铁。
适当饮食:蛋糕,饼干等,因为它们会添加脂肪,盐和糖。
有限的消费:蓬松的食物,奶油三明治饼干,瞬时面条,奶油蛋糕等。含有高脂肪,盐和糖含量高。
零食评论4:豆类和大豆产品小吃
豆类可以提供富含钙,磷,铁,锌和B族维生素的植物性蛋白质优秀的蛋白质,可促进健康并增强记忆力。
可以定期食用:大豆不加脂肪,糖,盐,烤大豆等。
适当的消费:加工后的豆腐卷,奇怪的味道宽豆,炖干的豆腐等。
小吃评论5:土豆小吃
土豆还包括土豆(土豆),地瓜,木薯等。除了提供丰富的碳水化合物,饮食纤维和B族维生素外,还具有更多的矿物质和其他维生素,这些矿物质和其他维生素具有谷物和蔬菜的双重好处。
可以定期食用:在蒸,煮沸或烤土豆小吃时,您可以定期食用,而不必添加脂肪,糖或盐。
适当的饮食:红薯,干甘薯等,因为在生产过程中添加了更多的脂肪,糖和盐。
有限的消费:薯片,薯条等,因为在烹饪过程中能量大大增加,不仅可以丢失某些营养素,而且还含有有毒物质丙烯酰胺。
小吃评论6:饮料小吃
普通饮料主要包括碳酸饮料,水果和蔬菜汁饮料,含奶制饮料,植物蛋白质饮料,茶饮料等。除了一些新鲜挤压的水果和蔬菜汁外,大多数饮料还含有高糖,而且含量非常丰富。饮酒过多会增加养分的吸收,并可能增加龋齿,肥胖和代谢综合征等疾病的风险。对于儿童和青少年,最好养成喝沸水的习惯。
它可以定期食用:果汁从新鲜的蔬菜,水果和瓜子中榨取,例如新鲜挤压的橙汁,西瓜汁,芹菜汁,胡萝卜汁等。
适当的食用:果汁,在生产过程中添加的糖,果汁含量超过30%的水果(蔬菜)饮料,例如山楂饮料,以及杏仁露水,乳酸饮料,乳酸饮料,等等。
有限的消费:碳酸饮料,例如高甜苏或具有高甜味的明亮色素。
小吃评论7:糖果小吃
糖果小吃主要包括各种糖果和巧克力。
适当的食用:巧克力含有高脂肪和能量,但也富含营养,可以预防心血管疾病,增强免疫力并降低血液中的胆固醇水平。特别是,黑巧克力的脂肪比其他巧克力少,因此建议适当食用。
有限的消费:糖含量较高的糖果,例如牛奶糖果,水果糖果等。提供更多的能量,容易龋齿,这不利于口腔健康。它的消费水平有限,因此建议尽可能少的食物。
小吃评论8:冷饮
在炎热的夏天,可以给您的孩子一些冷饮,但是冰棒和冰淇淋食品大多含糖和能量,因此不建议经常吃它们。
适当食用:低甜味和主要是新鲜牛奶和水果的冷饮,例如优质的新鲜牛奶冰淇淋,水果冰淇淋等。
限制吃:一种非常甜美多彩的冷饮。
从上面的这一角度来看,我们已经对7种主要小吃进行了营养评论。在为我们的孩子购买零食时,父母应该尝试购买可以经常食用的营养和健康零食。以下含有最多添加剂的小吃应该减少寿命。
1。瞬间面条:一包即时面条可包含多达25种食物添加剂,这些食物添加剂包括谷氨酸钠,焦糖颜色,柠檬酸,甲丁基氢喹酮等。儿童对含有柠檬酸的产品的长期消费可能导致低钙化。
2.火腿香肠:含有的添加剂包括亚硝酸钠,索甲酸钾等。其中,亚硝酸钠可能在体内产生硝基胺。
3。蜜饯:含有柠檬酸,蜡酸钾,苯甲酸钠等。其中,苯甲酸钠将破坏维生素B1并影响儿童的钙吸收。
4。果冻:最常用的添加剂,例如山梨酸钾,柠檬酸和角叉菜酸盐。过度摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响儿童的钙吸收。
5。冰淇淋:最常用的添加剂,例如人造口味,增稠剂,人造合成色素。一些人造颜料不能用于国外食品。
6。饼干:所含的添加剂包括钠硫酸钠,柠檬酸和山梨糖醇。大量的钠钠硫酸钠会损害细胞,并且在生物学上具有毒性。
7.牛奶茶:包含的添加剂包括山梨钾,六磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢疾病。
8。咀嚼口香糖:可能含有添加剂,例如阿斯巴甜,山梨糖醇,柠檬酸等。太多的山梨糖醇会导致腹泻。
9.薯片:可能包含的添加剂包括谷氨酸钠,5'-瓜苯基盐等。以上两者都禁止用于婴儿食品。
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